Daily Activity 006
Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarokatuh
Hai guys hari ini Selasa, 13 Agutus 2019. Hari ini saya terlambat 10 menit dikarenakan saya harus menjemput teman saya dulu yang meminta untuk nebeng. Sesampainya saya di kampus saya lansung bergegas mengecek semua suhu chiller dan freezer yang ada di kitchen lalu membuka semua jendela karena hari ini saya adalah ketua kelas, setelah itu saya lansung mengambil preparean saya kemarin yang ada di chiller. Lalu tak lama kemudian pak Ical datang dan kamipun oneline, saya dan beberapa teman yang terlambat disuruh oleh pak Ical untuk memungut semua sampah botol dan gelas yang ada di poltekpar sebanyak 1 kantong trashbag hitam.
Lalu kamipun mengelilingi kampus, kami pergi ke kantin untuk mencari sampah dan ternyata begitu banyak dosen disana kamipun divideo dan ditertawai seolah kami seperti mahasiswa yang berubah profesi sebagai seorang payabo hahaha tetapi entah kenapa saya sama sekali tidak merasa malu akan itu ditambah lagi karena pak Ical yang suruh, seolah-olah saya memang tidak akan merasa malu karena itu adalah perbuatan yang baik dan karena saya menghargai dan menghormati pak Ical, apapun yang beliau perintahkan utnuk dilakukan saya akan melaksanakannya dengan senang hati tanpa rasa malu atau gengsi.
Setelah kantong trashbagnya penuh kamipun membawanya ke kitchen, setelah itu pak Ical baru mengizinkan kami untuk kembali masuk ke kitchen untuk praktek. Tetapi ternyata pekerjaan kelompok saya sudah selesai, dan restaurant baru buka setelah shalat dhuhur, akhirnya kami shalat dulu. Karena kemarin preparean celebes buffet telah diprepare sebagian akhirnya preparean kami hari ini cepat selesai, Hari ini saya hanya mengerjakan preparean lawar pakis.
'RECIPE'
LAWAR PAKIS
INREDIENTS :
2 bunch fern tips
1 pcs grated coconut
as needed bird eye chillies
as needed salt
2 pcs kaffir lime
1 bunch lemon basil
as needed sugar
as needed shrimp paste
as needed sugar
PROCEDURE
1. blanch fern tips
2. puree bird eye cjillies, shrimp paste and salt usin stone mortar
3. saute coconut without oil until dried
4. mix fern tips , chili, lemon basil, and put kaffir lime . mix well.
Itu saja cerita saya hari ini, sampai ketemu di cerita saya esok hari
Wassalamualaikum Warahmatullahi Wabarokatuh..
Hai guys hari ini Selasa, 13 Agutus 2019. Hari ini saya terlambat 10 menit dikarenakan saya harus menjemput teman saya dulu yang meminta untuk nebeng. Sesampainya saya di kampus saya lansung bergegas mengecek semua suhu chiller dan freezer yang ada di kitchen lalu membuka semua jendela karena hari ini saya adalah ketua kelas, setelah itu saya lansung mengambil preparean saya kemarin yang ada di chiller. Lalu tak lama kemudian pak Ical datang dan kamipun oneline, saya dan beberapa teman yang terlambat disuruh oleh pak Ical untuk memungut semua sampah botol dan gelas yang ada di poltekpar sebanyak 1 kantong trashbag hitam.
Lalu kamipun mengelilingi kampus, kami pergi ke kantin untuk mencari sampah dan ternyata begitu banyak dosen disana kamipun divideo dan ditertawai seolah kami seperti mahasiswa yang berubah profesi sebagai seorang payabo hahaha tetapi entah kenapa saya sama sekali tidak merasa malu akan itu ditambah lagi karena pak Ical yang suruh, seolah-olah saya memang tidak akan merasa malu karena itu adalah perbuatan yang baik dan karena saya menghargai dan menghormati pak Ical, apapun yang beliau perintahkan utnuk dilakukan saya akan melaksanakannya dengan senang hati tanpa rasa malu atau gengsi.
Setelah kantong trashbagnya penuh kamipun membawanya ke kitchen, setelah itu pak Ical baru mengizinkan kami untuk kembali masuk ke kitchen untuk praktek. Tetapi ternyata pekerjaan kelompok saya sudah selesai, dan restaurant baru buka setelah shalat dhuhur, akhirnya kami shalat dulu. Karena kemarin preparean celebes buffet telah diprepare sebagian akhirnya preparean kami hari ini cepat selesai, Hari ini saya hanya mengerjakan preparean lawar pakis.
'RECIPE'
LAWAR PAKIS
INREDIENTS :
2 bunch fern tips
1 pcs grated coconut
as needed bird eye chillies
as needed salt
2 pcs kaffir lime
1 bunch lemon basil
as needed sugar
as needed shrimp paste
as needed sugar
PROCEDURE
1. blanch fern tips
2. puree bird eye cjillies, shrimp paste and salt usin stone mortar
3. saute coconut without oil until dried
4. mix fern tips , chili, lemon basil, and put kaffir lime . mix well.
Itu saja cerita saya hari ini, sampai ketemu di cerita saya esok hari
Wassalamualaikum Warahmatullahi Wabarokatuh..
Komentar
Posting Komentar