Daily Activity 007
Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarokatuh
Halo guys hari ini Rabu, tanggal 14 Agustus 2019. Karena saya sugguh sangat menyesal terlambat kemarin akhirya saya ke kampus pukul 06.10 dan sampai di kampus pukul 06.30 alhamdulillah saya sampai dengan selamat. Sesampainya saya lansung mengasah pisau saya karena akan di periksa sebentar oleh chef Dino dan apabila tidak tajam kami akan di tk 2 jam.
Setelah oneline dengan chef Dino saya lansung mesangrai kelapa untuk campuran lawar pakis
Lalu memotong kacang panjang sebagai pengganti dari pakis karena pakisnya belum datang/kosong.
Setelah itu saya lansung meprepare oriental buffet untuk besok yaitu onigiri, saya mengambil black sesame dan mesautenya sebagai garnish untuk onigiri besok. Setelah itu saya me blanch kacang panjang, membuat sambal tomat yang disuruh chef dino. Akhirnya saya menggoreng tomat dan mencobek shrimp paste, bird eye chillies dan tomat yang sudah saya goreng tadi, setelah selesai dicobek dan diberikan rasa saya langsug mencampurkannya dengan kacang panjang tadi.
'RECIPE'
ONIGIRI
INGREDIENTS :
1 kg kome (rice)
1500 cc mizu (water)
as needed shio (salt)
2 leaves nori
as needed oma (sesame seed)
PROCEDURE
1. wash rice until clean and soak for 30 minutes . drain
2. transfer rice and add water to steamer. cook rice until cooked about 8 - 10 minutes
3. once boiling, reduce to heat and simmer for 5 miutes
4. after that, remove from the stove and pot let stand for 15 minutes
5. sprinkle salt and sesame seed in steamed rice. mix toether
6. lump of rice and wrapped with nori
Oke teman itu saja cerita saya hari ini, semoga kalian tidak bosan membacanya.
Wassalamualaikum Warahmatullahi Wabarokatuh
Halo guys hari ini Rabu, tanggal 14 Agustus 2019. Karena saya sugguh sangat menyesal terlambat kemarin akhirya saya ke kampus pukul 06.10 dan sampai di kampus pukul 06.30 alhamdulillah saya sampai dengan selamat. Sesampainya saya lansung mengasah pisau saya karena akan di periksa sebentar oleh chef Dino dan apabila tidak tajam kami akan di tk 2 jam.
Setelah oneline dengan chef Dino saya lansung mesangrai kelapa untuk campuran lawar pakis
Lalu memotong kacang panjang sebagai pengganti dari pakis karena pakisnya belum datang/kosong.
Setelah itu saya lansung meprepare oriental buffet untuk besok yaitu onigiri, saya mengambil black sesame dan mesautenya sebagai garnish untuk onigiri besok. Setelah itu saya me blanch kacang panjang, membuat sambal tomat yang disuruh chef dino. Akhirnya saya menggoreng tomat dan mencobek shrimp paste, bird eye chillies dan tomat yang sudah saya goreng tadi, setelah selesai dicobek dan diberikan rasa saya langsug mencampurkannya dengan kacang panjang tadi.
'RECIPE'
ONIGIRI
INGREDIENTS :
1 kg kome (rice)
1500 cc mizu (water)
as needed shio (salt)
2 leaves nori
as needed oma (sesame seed)
PROCEDURE
1. wash rice until clean and soak for 30 minutes . drain
2. transfer rice and add water to steamer. cook rice until cooked about 8 - 10 minutes
3. once boiling, reduce to heat and simmer for 5 miutes
4. after that, remove from the stove and pot let stand for 15 minutes
5. sprinkle salt and sesame seed in steamed rice. mix toether
6. lump of rice and wrapped with nori
Oke teman itu saja cerita saya hari ini, semoga kalian tidak bosan membacanya.
Wassalamualaikum Warahmatullahi Wabarokatuh
Komentar
Posting Komentar