Anjanii

Assalamualaikum Warohmatullahi Wabarokatuh Hari ini adalah hari Senin  28 Januari 2019, dimana hari ini adalah minggu pertama dan hari pertama  kami praktek di kitchen di semester baru ini (semester 2). Hari ini kami oneline jam 08:10 WITA dan di incharge oleh kakak semester 4A yaitu kak Anca, kak Nhio dan kak Daniel, pada saat itu kami diabsen dan dipanggil untuk masuk ke kitchen sambil diperiksa kelengkapan alat dan groomingnya, setelah itu kami oneline di pastry sambil menunggu teman-teman semua masuk. Setelah itu, kami melakukan perkenalan dengan kakak yang incharge hari ini, tidak lama kemudian pak Ical masuk dan memberikan kami materi tentang Puff Pastry dan pak Ical melakukan showing cara membuat Puff Pastry, setelah itu kamipun doing di pastry sesuai kelompok masing-masing. Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan Puff Pastry yaitu hard flour, water, butter fat, dan salt. Adonan Puff Pastry dilipat sebanyak 3 kali stelah itu adonanya disimpan di dalam cheelle...